4 быстрых рецепта из авокадо! Что же это за фрукт такой?!

Любите ли вы авокадо, как люблю его я? Если вы все еще пренебрегаете им из-за жирности, то очень зря, ведь авокадо насыщен полезными свойствами, а почему жиры необходимы нашему организму читайте в статье от нашего выпускающего редактора Алсу!

Итак, что же такого прекрасного хранит в себе этот продукт?

• имеет в своем составе практически весь набор жирных незаменимых кислот, богатый витаминно-минеральный состав, а также необходимые нашему организму макро и микро элементы
• не имеет в составе вредные жиры и холестерин, а наоборот, очищает кровь от вредного холестерина
• нормализует работу сердца благодаря калию
• снижает артериальное давление, чем будет очень полезен гипертоникам
• укрепляет кости и зубы
• возбуждает страсть, да-да, авокадо очень сильный афродизиак

• В 20х годах в США прошла рекламная компания с приемом обратной психологии. Все передачи, баннеры и рекламные ролики говорили о "разоблачении" авокадо, как афродизиака. И что вы думаете, прием сработал, и продажи этого фрукта резко выросли! Каждый американец хотел проверить волшебное действие авокадо. И действительно, благодаря своему составу он имеет такие свойства.

Важно! Не стоит употреблять в пищу косточку, она содержит токсичные вещества. Самое полезное, что вы можете с ней сделать, посадить в горшочек и вырастить комнатное растение. В пищу используется только мякоть. Поэтому при выборе авокадо обращайте внимание на спелость фрукта. Он должен быть достаточно мягким, чтобы при разрезании легко удалялась косточка, а кожица отходила от мякоти без лишних усилий.

Если найти зрелый плод не удалось, не расстраивайтесь, ведь довести авокадо до созревания можно и в домашних условиях, для этого:

• возьмите бумажный пакет(плотную бумагу, газету), оберните в него плоды и положите в теплое место 15-25°C
• если нужен ускоренный метод, добавьте в пакет яблоки или пару бананов

И наконец, самый частый запрос видео уроков, как же почистить авокадо? Видео урок от Runningirls.

Теперь, когда вы знаете о плезных свойствах авокадо и умеете очистить и порезать, самое время его съесть. Предлагаю вам 4 обалденных рецепта, которые удивят вас не только необычным и вкуснейшим сочетанием, но и простотой приготовления, буквально раз-два и готово!

Гуакамоле

Гуакамоле - потрясающий мексиканский соус, вкусный, острый, полезный и, самое главное, диетический.

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Перец чили - 1 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Кинза - 2-3 веточки
• Лайм - сок 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сметана - 1 ложка
• Кумин, кориандр, соль, перец по вкусу.

Для приготовления нарежьте лук, помидор, перец, чеснок и кинзу мелко или измельчите в блендере, но не в кашу. Авокадо разомните вилкой и перемешайте, добавив специи, зелень, сок лайма и сметану. Отправьте в холодильник до использования. Намажьте на хлебцы и наслаждайтесь нежнейшим вкусом.

Салат с авокадо и курицей

Чем же прекрасен такой, казалось бы, простой салат? Вы только посмотрите, здесь полноценный сбалансированный питательный состав. Белок - курица, Жиры - авокадо, Углеводы - овощи.

Для приготовления сделайте курицу привычным вам способом(запеките, на гриль-сковороде, сварите), нарежьте авокадо, помидоры черри, салатный микс и пару перепелиных яиц. Сытный и безумно полезный обед, ужин или просто перекус готов!

Салат с авокадо, огурцом и креветкой

Такой несложный рецепт скрасит необычная подача в половинке кожуры авокадо. Гости и семья будут в восторге.

Для приготовления используйте креветки(готовые или отварите), нарежьте огурец и авокадо на мелкие кубики, заправьте нежирной сметаной или йогуртом и разложите в половинки кожицы как в креманки. Готово!

Шоколадный мусс из авокадо

Десерт?! Да-да, десерт из авокадо, очень нежный, сочный, сладкий и при этом бзе грамма сахара или шоколада! Диетический, но вы влюбитесь в него с первой ложки.

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.
• Манго - 1 шт.
• Банан - 1 шт.
• Какао порошок(несладкий) - 2 ст.л.

Измельчаем все в блендере до состояния пюре, готово! Используйте только спелый фрукты, очень спелый манго, банан и ,само собой, авокадо.

Ну что, вот и рецепты самых простых, но таких вкусных блюд! Я пока фотографировала, все съела, до последней ложки. На вашем столе такие блюда тоже долго не задержатся!

Приятного аппетита и сладкого дня!

Статью подготовила
редактор раздела "Рецепты" Карина Карасева

Instagram @karinajm1  
Заглядывайте в кондитерскую Карины @carinas_bakery